Салата с розов домат, сирене бурата, авокадо, свеж микс, кедрови ядки, песто и „Еленски бут“.
Розов домат, печен патладжан, мариновани печени чушки, маслини таджаска и билков катък.
Свежа салата микс с чери домати, авокадо, пармезан балсамов винегрет и микс от семена
Салата с био пиле, бекон, айсберг, романа, каперси, крутони, пъдпъдъче яйце, пармезан и цезар дресинг.
Салата със скариди, айсберг, романа, каперси, крутони, пъдпъдъче яйце, пармезан и цезар дресинг.
Тарама хайвер с хрупква хляб
Маринована домашна сьомга с крем от авокадо, Филаделфия, копър и медена горчица
Дуо от билков катък с орехи и разядка от патладжан и печена чушка
Телешко карпачио с пармезан, рукола и кедрови ядки
Плато филе „Ломо“ Иберико
Еленски бут с гризини
Октопод с маслини Таджаска, доматена салца, каперси, артишок, бяло вино, чесън и винегрет от риган
Запечен гъши дроб с пюре от ябълка, бейби морков, териаки сос и уасаби грах
Тигрови скариди на тиган с пюре от царевица и кокосов сос
Телешки език в масло с билки
Хрупкави калмари с лимон
Свинско бон филе в „Еленски бут“ билков булгур мариновани стафиди, коприва и сос сайдер
Телешко особуко с ризото миланезе, крем от костен мозък, пармезан и сос от тъмна бира.
Фермерско телешко бон филе, картофено пюре манатарки и сос от червено вино
Пилешко био филе с басмати ориз броколини и сос от кокос
Филе от треска с басмати ориз, гъби и зеленчуци азиатски стил
Филе от Лаврак с картофено пюре, доматена салца, маслини таджаска, вино и чесън
Крем брюле ванилия
Тирамису с шам фъстък и шоколад
Торта с горски плодове и маскарпоне